cookies & social media

Dinner for sinners

In aceasta seara i-am pregatit lui boobsee (pour les connaisseurs) o cina copioasa, traditionala cu mancare mai putin sanatoasa :) .

Cateodata cu totii vrem sa “pacatuim” din punct de vedere culinar. Eu m-am gandit sa pregatesc cartofi cu rozmarin gratinati si cu carnaciori semi-afumati perpeliti in ulei de masline extravirgin.

Carnaciorii, presupun ca toata lumea stie sa-i vare intr-o tigaie cu putin ulei si sa-i perpeleasca pe o parte si pe alta.

Pentru a prepara cartofii cu rozmarin gratinati aveti nevoie de urmatoarele:

-200 gr. cartofi, curatati, spalati si taiati pe din patru

- sare, piper, rozmarin uscat

- 3 lingurite de ulei de masline extravirgin

- 3 catei de usturoi

- 50 gr. cascaval ras

Intr-un vas de iena se pun cartofii si peste ei se pun sarea, piperul si cu usturoiul. Se stropesc cu uleiul de masline extravirgin si se presara rozmarinul. Apoi turnati jumatate de pahar cu apa si acoperiti cu folie de aluminiu.

Bagati totul la cuptor pentru 30-40 min la 170°, apoi indepartati folia de aluminiu si puneti cascavalul ras. Se mai baga totul la cuptor pentru alte 10 min pana prinde o crusta pe deasupra.

Bon appetit!

Carnati de casa – 100 grame, 321 calorii, 18 proteine, 26.9 lipide, 0 carbohidrati, 0 fibre
Cartofi de iarna – 200 grame, 176 calorii, 4 proteine, 0.4 lipide, 40 carbohidrati, 4 fibre
cascaval clasic Raraul – 50 grame, 152.5 calorii, 11.5 proteine, 11.5 lipide, 0.5 carbohidrati, 0 fibre
Rozmarin uscat – 10 grame, 33.1 calorii, 0.5 proteine, 1.5 lipide, 6.4 carbohidrati, 4.3 fibre
Ulei de masline extravirgin Costa d’Oro – 30 grame, 247.2 calorii, 0 proteine, 27.5 lipide, 0 carbohidrati, 0 fibre
Usturoi – 10 grame, 13.7 calorii, 0.7 proteine, 0 lipide, 2.6 carbohidrati, 0 fibre
—————————————————————————————
TOTAL: 400 grame, 943.5 calorii, 34.7 proteine, 67.8 lipide, 49.5 carbohidrati, 8.3 fibre

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>