cookies & social media

Sunday dessert: Tarta cu visine

Long time no see my friends! Stiu ca am fost out of the loop ceva vreme, insa am avut motive bine intemeiate. Acum am revenit si o sa incerc sa postez cat mai des posibil.

Pentru aceasta duminica torida, am pregatit un desert fresh cu multe visine.

Eu vara sunt innebunita dupa multitudinea de fructe pe care le gasim in piata, iar tartele cu fructe fac desertul perfect pentru vara.

Presupun ca toti ati mancat pandispanul traditional cu cateva visine aruncate pe ici pe colo prin el. Pornind de la aceasta reteta dar cu multtttttt mai multe visine am facut un mix intre pandispan, crema de vanilie si aluat de brownie.

Citeste mai departe…


Grill cu cartofi noi copti

Ieri in piata am dat nas in nas cu niste cartofi noi. Am cumparat 1 kg de cartofi, fiindca stim ce buni sunt cu usturoi verde. Eu nu mananc prajit, asadar m-am gandit sa-i fac la cuptor.

Frumusetea la cartofii noi este ca nu trebuie sa-i curatam de coaja. Este suficient sa-i spalam bine! Am folosit cam 600 gr. de cartofi noi pentru doua porti. I-am spalat bine si i-am pus la fiert pentru 15 min.

Intre timp am amestecat 2 linguri de ulei de masline extravirgin cu busuioc, cimbru si rozmarin.  Am pus cartofi intr-un castron  si i-am amestecat bine cu uleiul plin de mirodenii.

Citeste mai departe…


Pana cotta cu fructe de vara

Sunt innebunita dupa fructele de vara, in special ciresele. As putea sa traiesc cele 3 luni de vara numai cu cirese.

Ieri am dat o fuga prin piata dupa o perioada lunga de timp si am vazut peste tot cirese si capsuni. Chiar daca acum sunt la niste preturi cam piperate nu m-am putut abtine sa nu cumpar.

Astfel m-am gandit sa fac Pana Cotta. Un desert italian delicios, rapid de facut si tocmai bun pentru zilele calduroase ce urmeaza.

Frumusetea la acest desert este ca nu avem nevoie de cuptor sau de prea multe ingrediente sa-l facem, iar rezultatul este unul demential.

Citeste mai departe…



Sunday dessert: Tarta cu lamaie

De fapt a fost saturday dessert, dar poate fi un desert delicios si usor de facut pentru duminica. O felie de tarta fresh si cu un cappuccino makes the day better!

Reteta tartei este cea de la Chez Mazilique modificata un pic de mine :) .

Aluatul nu a fost cel traditional de tarta, ci a fost facut din biscuiti digestivi asa cum am facut la cheesecake.  Puteti opta si pentru aluatul traditional doar ca va dura mai mult timp. Cu aluatul din biscuiti totul a durat 30 de minute.

Citeste mai departe…